Ґляґушки

Матеріал з Київський університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

Ґляґушки, -шок, ж. мн. См. Ґляґа. Джерело: Словарь української мови / Упор. з дод. влас. матеріалу Б. Грінченко : в 4-х т. — К. : Вид-во Академії наук Української РСР, 1958. Том 1, ст. 349. [<a href="http://hrinchenko.com//slovar/znachenie-slova/11216-gljagushky.html" title="ҐЛЯҐУШКИ. Словник української мови Б.Грінченка.">ҐЛЯҐУШКИ. Словник української мови Б.Грінченка.</a>]

Ґляґа. (рум.) згорнуте молоко зі шлунку молочного теляти, шматочок якого вкидають у свіже молоко для прискорення виготовлення сиру. Ґляґанець - солодкий сир. [1]