Шкаралупа - Історія редагувань

D.nastas в 12:50, 28 листопада 2018

2018-11-28T12:50:16Z

Sspavliienko.pi14: /* Джерела та література */

2018-10-17T20:03:58Z

‎Джерела та література

Sspavliienko.pi14: /* Зовнішні посилання */

2018-10-17T20:02:25Z

‎Зовнішні посилання

Sspavliienko.pi14: /* Зовнішні посилання */

2018-10-17T20:01:52Z

‎Зовнішні посилання

Sspavliienko.pi14: /* Див. також */

2018-10-17T20:01:24Z

‎Див. також

Sspavliienko.pi14: /* Медіа */

2018-10-17T19:58:26Z

‎Медіа

Sspavliienko.pi14: /* Сучасні словники */

2018-10-17T19:57:33Z

‎Сучасні словники

Sspavliienko.pi14 в 19:55, 17 жовтня 2018

2018-10-17T19:55:24Z

Matasar.ei: Створена сторінка: '''Шкаралупа, -пи, '''''ж. ''Скорлупа яйца. ЕЗ. V. 208; корка арбуза и пр. ''Булатом ввесь обшився і б...

2012-09-30T15:48:33Z

Створена сторінка: '''Шкаралупа, -пи, '''''ж. ''Скорлупа яйца. ЕЗ. V. 208; корка арбуза и пр. ''Булатом ввесь обшився і б...

Нова сторінка

'''Шкаралупа, -пи, '''''ж. ''Скорлупа яйца. ЕЗ. V. 208; корка арбуза и пр. ''Булатом ввесь обшився і був як в шкаралупі боб. ''Котл. Ен. VI. 29. ''Вже третій кавун доїдали.... по хаті шкаралуп, як на баштані коло куріня. ''Св. Л. 176.
[[Категорія:Шк]]

@@ Рядок 53: / Рядок 53: @@
 ==Зовнішні посилання==
-[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/ДОб-3-14-4.6з]]
+[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Педагогічний інститут]]
 [[Категорія:Слова 2018 року]]
 http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/Pt/

← Попередня версія		Версія за 20:03, 17 жовтня 2018
Рядок 48:		Рядок 48:

	==Джерела та література==		==Джерела та література==
		+	https://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwix0eWTo47eAhWJlCwKHdagD0IQFjABegQICBAB&url=http%3A%2F%2Fwww.wikiwand.com%2Fuk%2F%25D0%25AF%25D1%2594%25D1%2587%25D0%25BD%25D0%25B0_%25D1%2588%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25BB%25D1%2583%25D0%25BF%25D0%25B0&usg=AOvVaw315uGxTyvHghsIvipCJ5QA
		+	https://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwix0eWTo47eAhWJlCwKHdagD0IQFjAAegQIBxAB&url=https%3A%2F%2Fuk.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25AF%25D1%2594%25D1%2587%25D0%25BD%25D0%25B0_%25D1%2588%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25B0%25D0%25BB%25D1%2583%25D0%25BF%25D0%25B0&usg=AOvVaw1FkGnhlld4sT7kyMpL1Skd

	==Зовнішні посилання==		==Зовнішні посилання==

@@ Рядок 53: / Рядок 53: @@
 [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/ДОб-3-14-4.6з]]
 [[Категорія:Слова 2018 року]]
-Можливості та перспективи інноваційного шляху розвитку українського суспільства в період інституційних перетворень // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Збірник наукових праць.
+http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/Pt/

← Попередня версія		Версія за 20:01, 17 жовтня 2018
Рядок 53:		Рядок 53:
	[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/ДОб-3-14-4.6з]]		[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/ДОб-3-14-4.6з]]
	[[Категорія:Слова 2018 року]]		[[Категорія:Слова 2018 року]]
		+	Можливості та перспективи інноваційного шляху розвитку українського суспільства в період інституційних перетворень // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Збірник наукових праць.

← Попередня версія		Версія за 20:01, 17 жовтня 2018
Рядок 30:		Рядок 30:

	==Див. також==		==Див. також==
		+	Шкаралупа пташиних яєць
		+	У птахів яєчна шкаралупа вапниста і складається з карбонату кальцію.
		+
		+	Карбонат кальцію пташиної яєчної шкаралупи розчинний в різних кислотах, в тому числі оцті, який використовується в кулінарії. Розчинення карбонату кальцію оболонки яйця при вступі в реакцію з кислотою проходить з утворенням вуглекислого газу. Якщо у посудину з розчином хлороводневої кислоти опустити яйце, воно буде тонути, за деякий час спливатиме на поверхню, а потім знову буде тонути. Внаслідок того, що на поверхні яйця проходитиме взаємодія між кальцій карбонатом та хлороводневою кислотою, утворюється вуглекислий газ, бульбашки якого прилипатимуть до шкаралупи й підніматимуть яйце вгору. На поверхні розчину бульбашки будуть відриватися і підніматися в повітря, а яйце знову тонутиме на дно, а потім знову підніматиметься. Воно пірнатиме доти, поки не розчиниться його шкаралупа.[1]
		+
		+	Шкаралупа курячих яєць
		+	У курячих яйцях вона складається із води (1,6%) і сухих речовин (98,4%), у тому числі органічних протеїнів — 3,3%, ліпідів — сліди (0,03%) і неорганічних речовин 95,1% (вуглекислий кальцій — 92,8%, вуглекислий магній — 1,5%, фосфорнокислі солі кальцію і магнію — 0,8%). Зола шкаралупи подана кальцієм (98%).[2] Вапняна шкаралупа щойно відкладеного яйця набагато товща й міцніша від шкаралупи яйця з розвиненим у ньому пташеням.[3] Вапнякову шкаралупу пронизують пори, через які в яйце надходить повітря, а виділяються газоподібні продукти життєдіяльності зародка.[4]
		+
		+	Утилізація пташиної шкаралупи
		+	В США
		+	Індустрією харчових продуктів в США створюється 150000 тонн відходів шкаралупи в рік.[5] Методи утилізації відходів з яєчної шкаралупи передбачають використання її як добрив (26,6% ), як інгредієнтів кормів для тварин (21,1%), 15,8% використовуються в інших напрямках, а 26,3% відкидається на муніципальні звалища.[6]
		+
		+	як харчова добавка
		+	На теперішній час існують технології із збагачення продуктів харчування сполуками кальцію за допомогою продуктів переробки яєчної шкаралупи і харчової кістки, але їхніми істотними недоліками є погіршення нутрієнного складу готових виробів з боку вмісту повноцінного білка, ненасичених жирних кислот та інших важливих для здорового харчування макро- та мікронутрієнтів.[7]
		+
		+	Надлишок кальцію з харчових добавок, з збагачених продуктів харчування і в дієтах з високим вмістом кальцію, може викликати молочно-лужний синдром, який має серйозну токсичність і може бути фатальним.

	==Джерела та література==		==Джерела та література==

← Попередня версія		Версія за 19:58, 17 жовтня 2018
Рядок 27:		Рядок 27:

	==Медіа==		==Медіа==
		+	https://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=video&cd=1&ved=0ahUKEwjP4_HFoo7eAhUI8ywKHayoAHAQtwIIJjAA&url=http%3A%2F%2Fuazebrwiki.ru%2Fporadi-ta-sekreti%2F14147-vikoristannja-i-zastosuvannja-jaechnoi-shkaralupi.html&usg=AOvVaw3tatGj95PuXwpDu8mXB_bJ

	==Див. також==		==Див. також==

@@ Рядок 4: / Рядок 4: @@
 ==Сучасні словники==
 Тлумачення слова у сучасних словниках
 ==Ілюстрації==
 {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center"

← Попередня версія		Версія за 19:55, 17 жовтня 2018
Рядок 1:		Рядок 1:
	'''Шкаралупа, -пи, '''''ж. ''Скорлупа яйца. ЕЗ. V. 208; корка арбуза и пр. ''Булатом ввесь обшився і був як в шкаралупі боб. ''Котл. Ен. VI. 29. ''Вже третій кавун доїдали.... по хаті шкаралуп, як на баштані коло куріня. ''Св. Л. 176.		'''Шкаралупа, -пи, '''''ж. ''Скорлупа яйца. ЕЗ. V. 208; корка арбуза и пр. ''Булатом ввесь обшився і був як в шкаралупі боб. ''Котл. Ен. VI. 29. ''Вже третій кавун доїдали.... по хаті шкаралуп, як на баштані коло куріня. ''Св. Л. 176.
	[[Категорія:Шк]]		[[Категорія:Шк]]
		+
		+	==Сучасні словники==
		+	Тлумачення слова у сучасних словниках
		+	==Ілюстрації==
		+	{\| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #66CDAA solid; border-bottom:5px #66CDAA solid; text-align:center"
		+	\|- valign="top"
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Photoicon.png\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Photoicon.png\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Photoicon.png\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Photoicon.png\|x140px]]
		+	\|}
		+
		+	==Медіа==
		+
		+	==Див. також==
		+
		+	==Джерела та література==
		+
		+	==Зовнішні посилання==
		+
		+	[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/ДОб-3-14-4.6з]]
		+	[[Категорія:Слова 2018 року]]