Пампуха - Історія редагувань

Марченко: /* Медіа */

2015-11-26T20:22:19Z

‎Медіа

Марченко: /* Іноземні словники */

2015-11-26T20:22:01Z

‎Іноземні словники

Марченко: /* Сучасні словники */

2015-11-26T20:21:48Z

‎Сучасні словники

Biandriiko.uk14 в 10:26, 25 листопада 2015

2015-11-25T10:26:23Z

Matasar.ei: Створена сторінка: '''Пампуха, -хи, '''''ж. ''= '''Пампух. '''Ум. '''Пампушка, пампушечка. '''Чуб. VII. 445. ''Пампушки печуть. '...

2012-09-14T19:30:24Z

Створена сторінка: '''Пампуха, -хи, '''''ж. ''= '''Пампух. '''Ум. '''Пампушка, пампушечка. '''Чуб. VII. 445. ''Пампушки печуть. '...

Нова сторінка

'''Пампуха, -хи, '''''ж. ''= '''Пампух. '''Ум. '''Пампушка, пампушечка. '''Чуб. VII. 445. ''Пампушки печуть. ''Ном. № 4656.
[[Категорія:Па]]

@@ Рядок 13: / Рядок 13: @@
 ==Медіа==
 {{#ev:youtube| fSpqJmlRYmY}}
 ==Цікаві факти==

@@ Рядок 3: / Рядок 3: @@
 ПАМПУХА, -и, ПАМПУША1, -и, ПАМПУШЕЧКА, -и, ПАМПУШКА1, -и, ж. Симпатичная девушка, женщина (обычно полненькая, румяная). От диал. «пампуха», «пампушка», «пампух» — род пышки, оладьи, лепешки.
 ==Ілюстрації==
 {| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #ccc solid; border-bottom:5px #ccc solid; text-align:center"

@@ Рядок 2: / Рядок 2: @@
 ==Сучасні словники==
 ПАМПУХА, -и, ПАМПУША1, -и, ПАМПУШЕЧКА, -и, ПАМПУШКА1, -и, ж. Симпатичная девушка, женщина (обычно полненькая, румяная). От диал. «пампуха», «пампушка», «пампух» — род пышки, оладьи, лепешки.
 ==Іноземні словники==

← Попередня версія		Версія за 10:26, 25 листопада 2015
Рядок 1:		Рядок 1:
	'''Пампуха, -хи, '''''ж. ''= '''Пампух. '''Ум. '''Пампушка, пампушечка. '''Чуб. VII. 445. ''Пампушки печуть. ''Ном. № 4656.		'''Пампуха, -хи, '''''ж. ''= '''Пампух. '''Ум. '''Пампушка, пампушечка. '''Чуб. VII. 445. ''Пампушки печуть. ''Ном. № 4656.
		+	==Сучасні словники==
		+	ПАМПУХА, -и, ПАМПУША1, -и, ПАМПУШЕЧКА, -и, ПАМПУШКА1, -и, ж. Симпатичная девушка, женщина (обычно полненькая, румяная). От диал. «пампуха», «пампушка», «пампух» — род пышки, оладьи, лепешки.
		+	===[http://slovopedia.org.ua "Словопедія" ]===
		+	===[http://ukrlit.org/slovnyk УКРЛІТ.ORG_Cловник]===
		+
		+	===[http://www.subject.com.ua/culture/dict/201.html Культурологічний словник]===
		+
		+	==Іноземні словники==
		+	===[http://slovari.yandex.ru ЯНДЕКС словари]===
		+	==Ілюстрації==
		+	{\| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #ccc solid; border-bottom:5px #ccc solid; text-align:center"
		+	\|- valign="top"
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення: Пампух1.jpg\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення: Пампух2.jpg\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення: Пампуха3.jpg\|x140px]]
		+
		+	\|}
		+	==Медіа==
		+	{{#ev:youtube\| fSpqJmlRYmY}}
		+	https://www.youtube.com/watch?v=fSpqJmlRYmY
		+
		+	==Цікаві факти==
		+	===Пампухи, пампушки===
		+	По другой версии название пампушка произошло на основе французского слова — помпон, то есть шарик, но как изделие не известно во французской кухне. Другое название пампушек, бытовавшее в русских поваренных книгах XIX в., — пезы. Происхождение этого слова не совсем ясно — либо от французского pesard — вздыбленный, либо от итальянского pezzo — кусок.
		+	Пампушки-пезы — пример того, как к местному (в данном случае к украинскому) кулинарному изделию прилепляли иностранные названия без того, чтобы кулинарный прототип этого изделия существовал в той или иной иностранной кухне.
		+	Пампушки, или пезы, стали известны в России как произведение одесской мещанской (городской) кухни, перешедшей в ресторанную, а отчасти распространившееся во второй половине XIX века и в кухне украинского городского населения южной и юго-восточной Украины и получившее позднее как бы статус «народного».
		+	Пампушки делают из сдобного дрожжевого теста (на яйцах, масле и молоке), замешивая его некруто и давая два раза подняться. Разделав тесто на «булочки» величиной с грецкий орех, обмакивают их в масло, дают вновь слегка подняться и затем варят на пару в формочках около 20—30 минут и допекают в духовке до легкого заколерования. Подают к борщу горячими, с подливкой из жареного лука или с чесноком.
		+	Технология приготовления пампушек явно указывает на немецкую кухню, и, по-видимому, это изделие было создано, хоть и на Украине, но немецкими колонистами-булочниками, а получило свое итало-французское имя в Одессе.
		+
		+	Більше читайте тут: [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0]
		+	===[http://uk.wikipedia.org/wiki Матеріал з Вікіпедії]===
		+	===[https://ru.wikipedia.org/wiki Материал из Википедии]===
		+	[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Університетський коледж]]
		+	[[Категорія:Слова 2015 року]]
		+
	[[Категорія:Па]]		[[Категорія:Па]]