Вівсина - Історія редагувань

Марченко: /* Ілюстрації */

2014-01-20T19:30:05Z

‎Ілюстрації

Asth в 20:10, 19 січня 2014

2014-01-19T20:10:12Z

Asth в 19:53, 19 січня 2014

2014-01-19T19:53:29Z

Asth в 14:16, 19 січня 2014

2014-01-19T14:16:33Z

Asth в 14:11, 19 січня 2014

2014-01-19T14:11:43Z

Asth в 14:10, 19 січня 2014

2014-01-19T14:10:48Z

Asth в 14:02, 19 січня 2014

2014-01-19T14:02:15Z

Asth в 13:53, 19 січня 2014

2014-01-19T13:53:30Z

Asth в 13:30, 19 січня 2014

2014-01-19T13:30:33Z

Asth в 13:29, 19 січня 2014

2014-01-19T13:29:59Z

← Попередня версія		Версія за 19:30, 20 січня 2014
Рядок 59:		Рядок 59:
	\|}		\|}

−	[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/~~{{{підрозділ=~~Університетський коледж~~}}}~~]]	+	[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/Університетський коледж]]

@@ Рядок 57: / Рядок 57: @@
 |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Вівсина_4.JPG|x140px]]
 |style="width:20%; padding-top:1em;"| [[Зображення:Вівсина_5.JPG|x140px]]
 [[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/{{{підрозділ=Університетський коледж}}}]]

← Попередня версія		Версія за 19:53, 19 січня 2014
Рядок 57:		Рядок 57:
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_4.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_4.JPG\|x140px]]
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_5.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_5.JPG\|x140px]]
		+
		+	[[Категорія:Словник Грінченка і сучасність/{{{підрозділ=Університетський коледж}}}]]

← Попередня версія		Версія за 14:16, 19 січня 2014
Рядок 56:		Рядок 56:
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_3.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_3.JPG\|x140px]]
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_4.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_4.JPG\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_5.JPG\|x140px]]

← Попередня версія		Версія за 14:11, 19 січня 2014
Рядок 55:		Рядок 55:
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_2.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_2.JPG\|x140px]]
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_3.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_3.JPG\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_4.JPG\|x140px]]

← Попередня версія		Версія за 14:10, 19 січня 2014
Рядок 54:		Рядок 54:
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_1.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_1.JPG\|x140px]]
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_2.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_2.JPG\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_3.JPG\|x140px]]

← Попередня версія		Версія за 14:02, 19 січня 2014
Рядок 53:		Рядок 53:
	\|- valign="top"		\|- valign="top"
	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_1.JPG\|x140px]]		\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_1.JPG\|x140px]]
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_2.JPG\|x140px]]

← Попередня версія		Версія за 13:53, 19 січня 2014
Рядок 49:		Рядок 49:

	==Ілюстрації==		==Ілюстрації==
		+
		+	{\| style="width:100%; margin-top:2em; vertical-align:top; border-top:5px #ccc solid; border-bottom:5px #ccc solid; text-align:center"
		+	\|- valign="top"
		+	\|style="width:20%; padding-top:1em;"\| [[Зображення:Вівсина_1.JPG\|x140px]]

← Попередня версія		Версія за 13:30, 19 січня 2014
Рядок 47:		Рядок 47:
	Зернівки у голозерного вівса та звільнені від квіткових лусок — у плівчастого мають веретеноподібну форму, жовтувате забарвлення, покриті волосками, які до верхівки зерна густішають і утворюють чубок.		Зернівки у голозерного вівса та звільнені від квіткових лусок — у плівчастого мають веретеноподібну форму, жовтувате забарвлення, покриті волосками, які до верхівки зерна густішають і утворюють чубок.
	Різновидності посівного вівса визначають за такими морфологічними ознаками: формою волоті (розлога чи одногрива), забарвленням зерна (біле, червоне, сіре або чорне), остистістю волоті (остиста або безоста), плівчастістю зерна (плівчасте, голе).		Різновидності посівного вівса визначають за такими морфологічними ознаками: формою волоті (розлога чи одногрива), забарвленням зерна (біле, червоне, сіре або чорне), остистістю волоті (остиста або безоста), плівчастістю зерна (плівчасте, голе).
		+
		+	==Ілюстрації==

← Попередня версія		Версія за 13:29, 19 січня 2014
Рядок 1:		Рядок 1:
	'''Вівсина, -ни, '''''ж. ''Зерно овса (одно).		'''Вівсина, -ни, '''''ж. ''Зерно овса (одно).
	[[Категорія:Ві]]		[[Категорія:Ві]]
		+
		+
		+	==Сучасні словники==
		+
		+	'''Овес''' (''Avena'') — рід з 27 видів трав родина Тонконогові (Poaceae).
		+
		+	== Ботанічна характеристика ==
		+
		+	Рід вівса — Avena L. — об'єднує диплоїдні (2n-14), тетраплоїдні (2n-28) та гексаплоїдні форми (2n-42), однорічні й багаторічні рослини.
		+	До однорічних видів вівса, яких нараховують 14, належать три культурні види: посівний — A. Sativa L. (2n-42), візантійський, або середземноморський, — A. byzantina C. Koch (2n-42) та піщаний — A. strigosa Schreb. (2n-14), а також поширені у нашій країні як засмічувачі дикорослі бур'янисто-польові види, зокрема вівсюг звичайний — A. fatua L. (2n-42) та вівсюг південний — A. ludoviciana Dur. (2n-42).
		+	Дикі форми вівса, на відміну від культурних, мають біля основи всіх зерен (А. fatua) або тільки нижнього зерна (A. ludoviciana) так звану підківку з опушеними краями, утворену потовщенням нижньої частини квіткової луски. При наявності підківок зернівки вівсюгів легко відокремлюються від колосків і при достиганні інтенсивно обсипаються поодинці (у звичайного вівсюга) або по дві-три зернини разом (у вівсюга південного).
		+	У культурних видів підківки немає і основа зернівки має вигляд рівної або злегка скошеної площинки. При достиганні культурний овес стійкіший проти обсипання.
		+	З культурних видів вівса в Україні поширений лише овес посівний. Візантійський овес має деяке поширення у Середній Азії. Піщаний овес відоміший в Україні як засмічувач посівного вівса; виробничого значення не має і трапляється рідко.
		+
		+	== Історичні відомості ==
		+
		+	Вирощування вівса як зернової культури почалося близько 2500 років до нашої ери. Точне місце окультурювання невідоме, але в основному археологи вважають, що це сталося у східній Європі. За часів бронзового віку, коли коні вперше почали використовуватись як тяглова сила, овес почав широко культивуватись в північній та східній Європі, але в той же час його посіви були практично відсутні в регіоні Середземномор'я. Як раніше, так і тепер близько 95 % вівсу вирощується для годівлі тварин або як технічна культура, і лише 5 % для людського споживання.
		+	Зерно вівса має занадто мало клейковини, тому для виготовлення хліба воно ніколи не використовувалось.
		+
		+	== Види ==
		+
		+	Види рослин, які культивуються:
		+
		+	* Avena sativa – Овес посівний. Зернова культура, що має глобальне значення і вид як правило, називають "Овес"
		+	* Avena abyssinica – Ефіопський овес, напів-бур'ян, наполовину культурний, обмежується високогір'ями Ефіопії.
		+	* Avena byzantina - в незначних кількостях вирощується на Близькому і Середньому Сході.
		+	* Avena nuda – зернова культура, грає ту ж роль в Європі як це робить А.abyssinica в Ефіопії.
		+	* Avena strigosa – ін. назва «чорний овес», вирощують на фураж в деяких районах Західної Європи і Бразилії.
		+
		+	== Овес посівний ==
		+
		+	У виробництві поширений ярий і озимий овес. В Україні вирощують сорти ярого вівса.
		+
		+	Коренева система - мичкувата, проникає у ґрунт на трохи меншу глибину (до 1-1,5м), ніж у інших зернових хлібів, але має велику кількість кореневих волосків та високу засвоювальну здатність.
		+	Стебло — порожниста соломина, заввишки 80-140 см, завтовшки 4-4,5 мм, поділена на 4-7 міжвузлів. Стеблові вузли голі або опушені, на нижніх помітне антоціанове забарвлення.
		+	Листок - ланцетно-загострені, зелені або сизі, часто з війчастими краями, без вушок, але з добре розвиненим язичком (у деяких форм вівса він відсутній), нерідко покриті восковим нальотом.
		+	Суцвіття — різного типу волоть: стиснута або одногрива (гілки притиснуті до осі й спрямовані в один бік), напівстиснута (гілки відходять угору під кутом до осі 30-40°), розлога (гілки спрямовані угору під кутом 60-70°), горизонтальна (гілки відходять під прямим кутом) та поникла (гілки звисають униз).
		+	Гілки розміщуються на осі півкільцями. На кінцях гілок першого і наступних порядків утворюється по одному дво-, триквітковому або багатоквітковому (у голозерного вівса) колоску.
		+	Колоскові луски бувають довгі (до 30 мм завдовжки), короткі (близько 20 мм), широкі (6-7 мм), вузькі (менше 5 мм); тонкі, перетинчасті, з поздовжнім жилкуванням.
		+	Квіткові луски у плівчастих форм вівса шкірясті, щільно охоплюють зернівку, але не зростаються з нею; за забарвленням — білі, жовті, сірі, коричневі; у голозерних — тонкі, перетинчасті (подібні до колоскових), жовтуваті, між якими вільно лежить зернівка.
		+	Зовнішні квіткові луски покриті опушенням або голі, на верхівці закінчуються двома зубцями.
		+	В остистих форм вівса на спинці зовнішньої квіткової луски утворюється остюк.
		+	Плід — плівчаста або гола зернівка.
		+	Маса 1000 зерен у посівного вівса становить 20-40 г, середня — 30-35 г; плівчастість — 22-34 %.
		+	Зернівки у голозерного вівса та звільнені від квіткових лусок — у плівчастого мають веретеноподібну форму, жовтувате забарвлення, покриті волосками, які до верхівки зерна густішають і утворюють чубок.
		+	Різновидності посівного вівса визначають за такими морфологічними ознаками: формою волоті (розлога чи одногрива), забарвленням зерна (біле, червоне, сіре або чорне), остистістю волоті (остиста або безоста), плівчастістю зерна (плівчасте, голе).