https://wiki.kubg.edu.ua/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=2+2 2026-04-04T07:26:20Z Внесок користувача MediaWiki 1.23.15 https://wiki.kubg.edu.ua/%D2%90%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D1%82%D0%B8 2013-12-09T20:45:46Z

<p>2 2: </p> <hr /> <div>'''Ґледжити, -джу, -джиш, '''''гл. '''''= Ґлеґати, ґляґати. '''Гн. II. 8. Гол. І. Вступл. 700. <br /> [[Категорія:Ґл]]<br /> '''Сучавні словники&quot;<br /> У Галичан слово ґледж називали кисле молоко із шлунку маленького теляти, якого шматочок кидають в напій молока, щоб воно швидше скисло, зсілося, зґледжилося. Цю дію називають ґлеґати або ґледжити молоко.<br /> <br /> &quot;Очевидно слово заимствовано из греческого glagos, молоко, слово, употребляемое еще в Илияде Гомера. Это обстоятельство указывает на близкие сношения наших Карпатских горцев с греками в отдаленной древности, когда, по словам Нестора: Словении сели суть по Дунаеви, где есть ныне Угорьска земля и Болгарьска. Там, в соседстве Греции, предки наших Гуцулов, Бойков и Лемков, научились глягати молоко и делать бриндзу.&quot;<br /> <br /> На Галичені існує навіть місцеве вираз &quot;ґледжіть молоко&quot;, що означає додавати &quot;тяг&quot; для сквашування молока на сир. Сквашуватися речовиною в сушеному яловичих шлунку виступає пепсин.<br /> [[Файл:B5883e6385ca0660e7cc3f98fb44d55b.jpg|міні]]<br /> [[Файл:P 28226 1 gallerybig.jpg|міні]]</div>

2 2 https://wiki.kubg.edu.ua/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:P_28226_1_gallerybig.jpg 2013-12-09T20:31:42Z

<p>2 2: </p> <hr /> <div></div>

2 2 https://wiki.kubg.edu.ua/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:B5883e6385ca0660e7cc3f98fb44d55b.jpg 2013-12-09T20:30:21Z

<p>2 2: </p> <hr /> <div></div>

2 2