Тарталетка
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Версія від 23:16, 8 листопада 2018; Dszahoruiko.fpmv18 (обговорення • внесок)
Зміст
Сучасні словники
Тартале́тка, рідше тартале́та (фр. tartelette, зменш. форма від фр. tarte) — маленький тарт, невеликий горщик (до 10 см у діаметрі) зазвичай з пісочного тіста.
Начинка може бути солодкою чи пікантною, тому тарталетка може бути як десертом, так і закускою; хоча сьогодні зазвичай виготовляють фруктові тарталетки, які інколи наповнюють заварним кремом.
Ілюстрації
|
|
|
|
