Відмінності між версіями «Огузка»
Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
| − | '''Огузка, -ки, '''''ж. ''Огузокъ, | + | '''Огузка, -ки, '''''ж. ''Огузокъ, задня, нижня частина чого-небудь. ''Там то мелник хороший... ані мірки не просить, сам огузку заносить. ''Гол. III. 358. |
[[Категорія:Ог]] | [[Категорія:Ог]] | ||
| − | + | Стегнова частина туші тварини, розташування якої - донизу від товстого філе і костреца. Яловичий огузок відносять до категорії м'яса другого сорту. Чому? Справа в тому, що протягом усього життя тварина рухається, і найбільше навантаження припадає на його стегно, ось чому м'ясо другого сорту - саме огузок. Значення слова цілком зрозуміло. Сталося це назва від слова "Гуз" (задня частина). | |
==Сучасні словники== | ==Сучасні словники== | ||
Тлумачення слова у сучасних словниках | Тлумачення слова у сучасних словниках | ||
Версія за 00:43, 27 листопада 2021
Огузка, -ки, ж. Огузокъ, задня, нижня частина чого-небудь. Там то мелник хороший... ані мірки не просить, сам огузку заносить. Гол. III. 358. Стегнова частина туші тварини, розташування якої - донизу від товстого філе і костреца. Яловичий огузок відносять до категорії м'яса другого сорту. Чому? Справа в тому, що протягом усього життя тварина рухається, і найбільше навантаження припадає на його стегно, ось чому м'ясо другого сорту - саме огузок. Значення слова цілком зрозуміло. Сталося це назва від слова "Гуз" (задня частина).
Зміст
Сучасні словники
Тлумачення слова у сучасних словниках
Ілюстрації
|
|
|
|
