М’ясо

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

М'я́со — м'язові тканини різноманітних тварин, що вживаються у їжу. Важливий продукт харчування, головне джерело тваринного білка та одне з головних джерел білка взагалі. М'ясо наземних ссавців містить усі необхідні для людини речовини. За походженням розрізняють м'ясо великих ссавців та птицю.

М’я́со и мня́со, -са, с. Мясо. Не буде з тої кози м’яса. Ном. № 5647. Коза наша й мнясо наше. Ном. № 7462. Ум. М’ясце, мнясце́.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках м'ясо -а, с.

Туша, частина туші забитих тварин, а також їжа, приготовлена з цих частин. || М'яка м'язова частина тіла риби, водяних тварин.

Ілюстрації

1x6420.jpg 092a1f2e545d4edbc632f3d117d00077.jpeg LjZmYtYWM.jpg Food Meat and barbecue Red meat 012324 29.jpg

Див. також

Додаткові відомості Гарнір Ковбасні вироби Шашлик Печеня Солонина Сушене м'ясо Шинка Вегетаріанство Піст