Заїжка

Матеріал з Київський університет імені Бориса Грінченки
Версія від 13:35, 16 жовтня 2018; Vvfedotiuk.fpmv18 (обговореннявнесок)

(різн.) ← Попередня версія • Поточна версія (різн.) • Новіша версія → (різн.)
Перейти до: навігація, пошук

Заїжка, -ки, ж. Закуска, заѣданье чѣмъ. Чарку вип’є для заїжки, та й більше ніяк не п’є. Слов. Д. Эварн.

Сучасні словники

Тлумачення слова у сучасних словниках

1) Дія за значенням закушувати2. То було перед обідом, за закускою

2) На закуску — на закінчення.

3) Легкі страви, звичайно холодні, що їх їдять перед обідом для збудження апетиту.

4) Те, чим закушують, заїдають що-небудь випите (вино, горілку і т. ін.).

  Словник української мови  Академічний тлумачний словник (1970—1980)

5) ПЕРЕ́КУСКА, и, ж., діал. Закуска.

  Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 210. 

6) закуска, перекуска; (заежка) заїдка, заїдок (-дку); (перед завтраком) поранок (- нку), (перед обедом) передобідок (-дку), (перед ужинам) підвечірок (-рку). [Спасибі за закуску, що з'їв курку й гуску (Приказка). На столі стояла перекуска (Крим.). Після перекуски свахи співають (Основа)]. Подали -ку - подали закуску. На -ску - на закуску, на перекуску; сніданок (-нку); см. Завтрак; см. Десерт, Сласти.

  Російсько-український словник (Українська академія наук)

Ілюстрації

Заїжка1.jpg Заїжка2.jpg Заїжка3.jpg Заїжка4.jpg

Медіа

Див. також

Закуски - це загальна назва численної групи страв, які прийнято подавати до столу перед основними або головними стравами. Нерідко, закуски використовують в якості основних страв при проведенні легкої трапези або фуршету. Закуски можуть бути подані до столу спільно з алкогольними напоями або аперитивами.

Існує два основних види закусок - холодні і гарячі.

Серед найпопулярніших і затребуваних національних закусок можна виділити такі як:

   американські снеки, а також зморив - це продукти, які були придумані для того, щоб швидко утамувати відчуття голоду і часто використовуються в сучасній кулінарної  традиції США як закуски;
   східний баба гануш, мезе, хумус і табуле;
   грецькі тарамасалат і дзадікі;
   індіанські закуски попкорн і Джеріко;
   китайська закуска Фулін, Дімс або яєчний рулет;
   італійська антипасто, карпаччо, кальцоне або Вителло тоннато;
   іспанська закуска тапас мул чуррос;
   мексиканська закуска гуакамоле, начос або такос;
   французька закуска волован, канапе або тарталетки.

Джерела та література

http://10000menu.ru/termini/16584-shho-take-zakuski-vidi-zakusok.html

Зовнішні посилання


  http://ukrlit.org/slovnyk/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0
  http://sum.in.ua/s/zakuska
  http://lang.slovopedia.org.ua/11/53399/132372.html