Драглі

Матеріал з Київський столичний університет імені Бориса Грінченки
Перейти до: навігація, пошук

ДРАГЛІ́, і́в, мн. Їжа із згуслого при охолодженні м’ясного чи рибного відвару з дрібними кусочками м’яса або риби. Привіз в місто мужик сіно, Продав його зрання, Купив собі добру миску Драглів на снідання (Рудан., Тв., 1956, 114); У полумисках тремтять драглі (Пера., II, 1958, 274); * У порівн. Білі повні щоки та круглі плечі аж трусилися, мов драглі (Н.-Лев., IV, 1956, 11). Синоніми 1. желе 2. холодець, желе

Усталені словосполучення, фразеологізми Драглями взятися

Споріднені слова • іменники: драглина • прикметники: драглий, драглинастий • дієслова: драгліти, дрижати

Сучасні словники

ДРАГЛІ — хім. колоїдний розчин-гель, що скидається на холодець, кисіль чи мармелад. Трагаканто-гліцеринові драглі містять 3 % трагаканту і 40 % гліцерину. Здатність утворювати драглі в агароїду удвоє вища, ніж у желатину

ДРАГЛІ — старовинна українська страва із згуслого при охолодженні м’ясного чи рибного відвару з дрібними шматочками м’яса або риби. Привіз в місто мужик сіно, Продав його зрання, Купив собі добру миску Драглів на снідання (С. Руданський).

Ілюстрації

%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D1%96.jpg 1_500_auto.jpg moljele2.jpg



Іншими мовами

jelly(англ.)


студень(рос.)
žele(хорв.)

Див. також

Джерела та література

Словник української мови, Академічний тлумачний словник (1970—1980)

Зовнішні посилання

http://sum.in.ua/s/draghli