Кукурудзянка

Кукурудзянка, -ки, ж. Бѣлая мелкая фасоль, растущая между кукурузой. Шух. І. 142.

Словник української мови

КУКУРУ́ДЗЯНКА

1. Крупи з кукурудзи. (Зараз буде все добре,— потішав Олекса Копач Якима. — Мама прийде з комори, принесе бульба кукурудзянки, будемо варити обід (Ков., Світ.., 1960, 25).)

2. Страва з таких круп. (Готують [із кукурудзи] найрізноманітніші страви — мамалигу, каші, гойданки.., кулеші, лемішку, книшики гуцульські, малай, кукурудзянку та ін. (Укр. страви, 1957, 6).)

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 4. — С. 389.

Ілюстрації

Мамалига (одна з найпопулярніших страв з кукурудзянки).

Кукурудзяний пиріг.

Кукурудзяна каша.